培养基地，整齐有序的白色菌棒铺满田间地块，丰盈亮泽的黑木耳缀满菌棒，乡民们抢抓晴好气候，在田里繁忙采摘。

  黑木耳不只养分丰厚，口感鲜美，被誉为“素中之荤”和“素食之王”，更因其成长周期与水稻培养完美错开，成为了菌粮轮作的最佳拍档。乡民们无需再为秸秆处理而烦恼，反而能运用“冬闲田”这一名贵资源，完成“一田双收，一季两利”，实践做到了土地效益的最大化。

  “每年4月至9月种水稻，10月就用抛弃的秸秆来种木耳。这种菌粮轮种的办法，既不耽搁种粮食，还多赚了一份木耳的钱，真是一举两得啊！”淤上乡乡民王贵安表明，这两年靠着菌粮轮作收益翻了两番，赢利添加超5万元。

  现在，淤上乡已开始构成“秸秆收回-菌棒精制-木耳培养-商场出售”的完善闭环工业链，收回秸秆约150吨，培养黑木耳40多亩，产值达200余万元。

  与此一起，在淤上乡政府的大力推进下，石坝村的秸秆基料化低碳循环工业园项目现已顺畅开工，估计今年年底就能正式投入到正常的运用中。到时，可辐射带动周边城镇（大街）超9000亩稻田的秸秆搜集、破坏，后续菌棒制造等过程大大加速。园区高效出产的菌棒辅料，不只能满意本地黑木耳工业的旺盛需求，还能远销至更宽广的商场，惠及更多的木耳培养户。一起，新工艺的引进，将繁琐的套袋、打孔等操作变得简便易行，让乡民们愈加省心省力。

  值得一提的是，淤上乡经过加强“三支部队”建造，依托科技特派员、星期天工程师机制，联合庆元县食用菌管理中心展开优质高效黑木耳新品种选育课题，试种的5号新品种木耳菌株在产值、耳片、肥厚等方面均优于其他菌种，让农户的收益得到进一步提高。

  “淤上乡采纳的‘稻-耳’水旱轮作培养新模式，充沛的运用水稻与黑木耳不同时节的成长优势，有用运用‘冬闲田’，为完成经济和生态效益的双丰收拓荒了新的开展途径。”淤上乡相关负责人满怀信心地表明，未来淤上乡将持续坚持绿色开展理念，全力开展种、养、菌“三元双向”循环农业，完成农业出产的可持续开展。