省商场监督处理局出台的《青海省小餐饮存案和监督处理方法》于2019年9月1日起施行。该《方法》的出台是进一步简政放权，立异政府处理方式的表现，是开释商场主体生机，便民利民的表现，使我省小餐饮监管有法可依。

  《方法》共4章27条，别离依照目的意义、合适运用的规模及概念、政府责任、部分责任、鼓舞运营、职业责任、存案处理、监督处理等内容对小餐饮食物安全作出相应规则。

  《方法》具有即时性、便民性、强化监管的特色。即时性，申请人提交完好材料后当场给予存案并发放《青海省小餐饮存案卡》。便民性，从2019年9月1日起小餐桌（午托班）有监管根据了，为保证中小学生饮食安全迈出了坚实的一步，处理了许多家庭的后顾之虑，处理了部分小餐饮没方法处理《食物运营许可证》现象，小餐饮存案不收取费用。强化了监管，将小餐饮归入监管规模，在存案后的10个工作日内，对小餐饮展开初次监督查看。查看结果在食物安全信息公示栏中予以公示。

  《方法》所指的小餐饮，是指运营场所固定且运营面积50平方米以下（含50平方米），运营品种危险较低、从业人员较少的小饭馆、小吃店、小饮品店、小餐桌（午托班）等餐饮服务提供者。需着重的是“小餐桌（午托班）”已归入小餐饮规模内。

  《方法》清晰，在推动小餐饮存案和监督处理工作时，要注意的问题是小餐饮运营者要有健康证；小餐饮从事网络餐饮服务运营，第三方渠道要仔细审阅小餐饮的入网资质，获得小餐饮存案卡，具有实体运营门店的，方可依法从事网络餐饮服务运营行为；小餐桌（午托班）存案时，运营场所不得设在地下室和半地下室；就餐场所面积应在50平方米以下（就餐场所面积超越50平方米的应处理《食物运营许可证》）。存案后要仔细落实食物留样准则。（记者 董洁）