近来，威远县商场监督管理局以提高小餐饮食物安全质量安全水平为方针，继续加大餐饮服务环节监管工作力度，全面排查和整治辖区内小餐饮运营单位食物安全危险危险，看护节日“烟火气”。

  查看中，该局采纳不打招待、随机抽取、直奔现场的查看方法，要点查看小餐饮运营单位证照资质是否有用、环境卫生是不是满意要求、餐具清洗消毒是不是满意规则、“三防”办法是否完全、索证索票及进货途径是否标准等。要求从业人员持健康证上岗，做好生熟食物分隔寄存和加工，保证食物储存标准，禁止运用过期、蜕变、霉变等食物质料。到现在，共出动执法人员442人次，查看小餐饮店215家，发现部分店肆存在环境卫生不合格、食物质料储存不标准等问题危险24个，当场整改19个，期限整改5个。